Nicaragua Maragogype

100% pure arabica d’Amérique Centrale.

Une acidité tout à fait agréable, une douceur incontestable, une persistance en bouche satisfaisante. Notes d'agrumes (citron et pamplemousse). Tasse complète et équilibrée.

LE CAFÉ DANS LA RÉGION DE JINOTEGA

Ce type de café est produit dans la région de Jinotega au Centre/Nord du Nicaragua. C'est la plus grande région productrice de ce pays et aussi celle des meilleurs cafés.

L'HISTOIRE DU CAFÉ MARAGOGYPE

Notre Nicaragua Maragogype provient de plusieurs fermes de cette région. Les plus grosses et les plus belles fèves sont rigoureusement sélectionnées afin d'obtenir un café équilibré.

CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES:

ALTITUDE: Plantations situées de 1500 à 2000 mètres

ESPÈCES & VARIÉTÉS: Arabica Maragogype

PÉRIODE DE RÉCOLTE: Ce café est récolté entre Décembre et Mars

AROME & SAVEUR: Un arôme satisfaisant et une saveur douce